Contrôle de restaurant et métier de bouche à Nancy
Alibio est votre partenaire pour le contrôle de votre restaurant et de métier de bouche à Nancy. Garantissez une hygiène parfaite et la satisfaction de vos clients.
Demande de renseignement, réponse rapide 09 70 35 25 62
L'excellence sanitaire pour les professionnels de la restauration dans le Grand Est
Le secteur de la restauration est soumis à des exigences sanitaires particulièrement strictes. Un contrôle efficace est donc fondamental pour la pérennité de votre activité.
Nous vous accompagnons dans cette démarche en réalisant des audits complets de votre établissement, de la cuisine à la salle. Nous vérifions la maîtrise de la chaîne du froid, les procédures de décongélation, la cuisson et le refroidissement rapide. Notre expertise s'étend à d'autres métiers de bouche comme les boulangeries et les traiteurs.
L'objectif est de vous assurer que chaque étape est sécurisée pour prévenir tout risque de toxi-infection alimentaire. Nous vous aidons à formaliser vos procédures et à former vos équipes aux bonnes pratiques, un élément clé pour une culture de la sécurité durable. L'analyse de surface peut également être réalisée.
Assurez la réputation de votre restaurant avec un contrôle mené par des experts.
Nos prestations
- Analyse alimentaire
- Contrôle d'hygiène alimentaire
- Contrôle sanitaire
- Contrôle de restaurant et métier de bouche
- Analyse de surface
- Formation en hygiène
Nos avantages
- Réactivité
- Qualité de travail
- Conseils
- Proximité
- Adaptation aux exigences ainsi qu’aux méthodes de travail des clients
Notre zone d’intervention
- Nancy et toute la région Grand Est (Alsace, Meurthe-et-Moselle, Meuse, Moselle, Vosges)
Un service de contrôle adapté aux métiers de bouche
Notre service de contrôle est conçu pour répondre aux défis spécifiques des métiers de la restauration. Nous proposons ainsi des interventions flexibles et discrètes qui ne perturbent pas votre service.
Notre audit couvre tous les points de contrôle essentiels : propreté des surfaces, plan de nettoyage, gestion des allergènes et traçabilité des matières premières. Nous vous remettons un rapport clair et synthétique avec des recommandations opérationnelles.
Notre accompagnement est basé sur le conseil et le partenariat, pour vous aider à progresser en continu. Que vous soyez un restaurant traditionnel, un fast-food ou une collectivité, nous avons l'expertise pour vous aider à atteindre l'excellence en matière d'hygiène, en complément du contrôle sanitaire général.
Contrôlez votre restaurant à Nancy en toute sérénité grâce à la flexibilité d'Alibio.
